【新店パン】ブーランジェリーフィーユ（長井市）| 扉を開けば幸せの香りが。ハード系がおすすめのパン屋さんがオープン

2024年3月2日オープン

山形県長井市にハード系をいち押しとする可愛らしいパン屋さんがオープンしました。
こちらのお店は、店主が高校の学園祭でパン作りをしたことをきっかけに、パンに興味を持ち、「いつか地元山形でパン屋さんを開きたい」という想いから創業しました。

メニュー

カンパーニュなどのハード系をおすすめする店主。ナッツの下処理や、ドライフルーツを洋酒につける等の「仕込み」を大切にしているため、ハードな歯ごたえの中に良いアクセントが生まれます。

店主は県外のパン屋さんで長年修業を重ね、地元の方々に愛される味を追い求めてきました。お洒落な見た目のパンから、山形のパン屋さんでは見られない珍しい組み合わせのパンまで、多種多様なラインナップです。

外観・駐車場

こちらのお店は「テナントミックス施設 cross-ba 1F D棟」にあります。

駐車場は「テナントミックス施設 cross-ba」奥に7台分準備されています。

店内の様子

店内いっぱいに小麦の香りを広げるため、パンはあえて袋詰めせず、焼き立てのまま並べているとのこと。また、パンの並べ方はお客様が選ぶ際にワクワクするよう、隙間をあけずにびっしりと並べることを意識しているそうです。

まとめ

店名の「フィーユ」とはフランス語で「葉っぱ」を表しており、店主の名前の一部から命名したとのこと。また、お店のロゴも「葉」をモチーフにデザインしており、よく見ると葉の右側がパンでできています。
長井市には2023年9月にオープンした、子ども達の遊び場「くるんと」もあります。ぜひお子様と一緒に訪れてみるのもいいのではないのでしょうか。