【山形新店】パティスリーエルブ（山形市）｜日常に彩りを、洋菓子店が新店オープン

2024年10月12日オープン

山形市青田に、主にフランス菓子を提供するお店「パティスリーエルブ」がオープンしました。

こちらのお店は、ケーキ屋で修業してきた夫婦が「いつか自分たちのお店を持ち、お客様に喜んでもらえる商品を提供したい」という想いから開業したお店です。フランス菓子メインのケーキを並べているほか、贈答品として利用できる箱詰めのお菓子も販売しております。

商品

ショーケース内にはまるで宝石のように輝く商品の数々が。当店のケーキは味はもちろん、見た目にもこだわっているのが特徴的です。フランス菓子をメインとして作っているため、甘みを強く感じられ、素材の品の良さが感じられます。

葉の可愛らしい模様が上面に描かれた「フラヌール」はバターの風味や塩味がしっかりと効いており、当店を象徴する代表的なケーキの一つです。また、夜空や宇宙を思わせる見た目の「ニュイ」も当店のおすすめとケーキなっております。

他にも色とりどりのマカロンや季節のフルーツを使用した商品も販売しておりますので、詳しくは当店 Instagramからご確認ください。

外観・駐車場

アール形の屋根とパティスリーエルブのロゴが描かれたフラッグが目印。コンセプトカラーである緑の建物が自然や安らぎを彷彿とさせ、お店の前を通る人々を惹きつけます。

駐車場は店舗前の一番奥を除いた5台分が用意されています。

店内の様子

「エルブ」とはフランス語で「草・雑草」などを意味していることから、店内も植物などで装飾され緑が多い空間となっていました。また、大きな窓からは光が差し込み、お客様の気持ちも明るくさせてくれる設計となっています。

今後はお店の奥でイートインもできるように準備を進めているとのことです。

まとめ

「パティスリーエルブ」は店名の由来でもある「草・雑草」のように力強く成長していきたいという想いのもと日々製造しています。そしてケーキの美しさや店内の雰囲気など、食べる前からワクワクさせてくれるような場所となっていました。

みなさまも本格的なフランス菓子を堪能しにぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
※掲載写真はオープン前のものであるため現在と異なる点があります

店主からのコメント
「自分のご褒美にも大切な方への贈答用にも、困ったときには「エルブ」を思い出していただけたら嬉しいです。」