風月堂（上山市）| 新しく飲食店をはじめたい方におすすめの上山市にできたシェアキッチン

明治15年(1882年)創業の老舗で、和菓子屋さん、そしてお土産屋さんとして知られていた風月堂が、「異彩が集う空間に」という新たなプロジェクトを始動しました。

風月堂のコンセプト

もともと歴史ある町屋建築であり、観光客に長年愛され続けたお土産屋「風月堂」。
この度「シェアする町屋」をコンセプトに、起業や独立を目指す人々、地元を発信したい人々にとって、活動の拠点となる場として生まれ変わりました。

風月堂が提供する施設とサービス

シェアキッチン

新たな風月堂では、「低コストでの起業」や「実験的な営業」を提供できるシェアキッチンを始めました。

こちらはかみのやま温泉駅徒歩2分という好立地の条件のもと、シェアキッチンにて新たな事業を展開することが可能です。シェアキッチンでの事業のため、少ないリスクでメニューの試作や販売を試せるほか、コストを抑えたい事業者さまにも最適なビジネスモデルとして注目されています。

イベントスペース

地元の名産品や新商品のプロモーション、イベント開催などに適したスペースとして利用が可能です。

2024年にはスイーツやお土産、工芸品などを中心に「上山地域の厳選アイテム」のショップが開催されました。そのほか定期的にマルシェも開催され、地域の魅力を発信する場となっています。

地域の人々と繋がる場

観光客向けに上山市の文化や食を伝えるイベントやワークショップも開催されていることから、地域住民や観光客が集い、交流できる場として活用されています。
地域の方々との繋がりが減った現代において、ホッとなるような温かさを提供してくれる貴重な場所です。

風月堂でチャレンジキッチンを始める方法

1. 利用申し込みの流れ
   当店HPをご確認のうえ、不動産情報サイトathomeからお問い合わせください。
   その他、設備関係や事業を始めるうえでの確認、質問事項等については、当店HPお問い合わせフォームをご利用ください。
   
2. 初心者が成功するためのポイント
   明確な目標を設定することが大切です。自分が何を売りたいのか、どのような顧客層に届けたいのかを具体的に考えましょう。また、最終的な目標だけでなく短期・中期などの段階的評価を行い、フィードバックを行うことが重要です。

まとめ

新たな風月堂は、新しい挑戦を応援するだけでなく、地域の魅力を発信する場としても重要な役割を果たしています。今後は物販など他事業なども展開していくため、更なる地域の名所となっていくでしょう。
風月堂の活用で新たな一歩を踏み出してみてはいかがですか？