2024年1月17日から販売開始 東北芸術工科大学 デザイン工学部 企画構想学科（山形市） 山縣ゼミ（担当教員 : 山縣弘忠 准教授）は、老舗こんにゃくメーカー「株式会社丹野こんにゃく」（山形県上山市）と連携し、若者のこんにゃく文化の継承と健康をテーマにしたこんにゃくのリゾット「ぷるうまこんにゃくリゾット」を開発しました。 ぷるうまこんにゃくリゾット ぷるうまこんにゃくリゾットは、「こんにゃく×洋食で、今までにない美味しさを。」をテーマにした、こんにゃく料理です。 リゾットなのに、ぷるっとした新食感このリ ...
