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【新店パン】SUKOFRU / すこふる（東根市）| 大人気フルーツサンド専門店のお店が2号店をオープン

2024年4月6日オープン山形県東根市にパン、クリーム、フルーツ全てにこだわりを持った、フルーツサンド専門店「SUKOFRU / すこふる」が2号店をオープンしました。こちらのお店は、連日大盛況の長井店に続き、もっとたくさんのお客様に味わっていただきたいという想いから、村山地方への進出を決めました。専門店ならではの種類の多さやボリューム満点のフルーツサンドをぜひお楽しみください。料理・メニュー冷蔵ショーケースには、数多くの種類のフルーツサンドが隙間なく並んでいました。シーズンによって、旬の果物を使用 ...

【新店パン】YUME.& / ユメアンド（寒河江市）| 住宅地に佇む、夢を叶えたパン屋さんがオープン

2024年3月30日オープン山形県寒河江市に素材にこだわった、路面販売式のパン屋さんが2024年3月30日にオープンしました。こちらのお店は、国産100%の小麦とバターを使用しているほか、材料にもこだわり「体に優しいパン作り」を心掛けているそうです。料理・メニューショーケースの中には数多くのパンが広がり、随時焼き立てが追加されていました。パン生地は柔らかな食感で、何度も試行錯誤して生み出された自慢の逸品とのこと。また、パンに使う食材はできる限り地元のものを使用しており、具材も一から手作りしているのが ...

【山形新店】LiGO/リゴ（天童市）｜植物販売とカフェが融合したお店がオープン

2024年3月31日オープン山形県天童市に位置するプランツ・ギャザリングの販売などを行う「ヤマソウグリーンラボ」が、植物販売とカフェの融合店舗「plants and cafe LiGO（リゴ）」を2024年3月31日にリニューアルオープンします。こちらのお店では、従来の植物販売だけでなく、可愛いスイーツやコーヒーを楽しめるカフェや、不定期で開催されるワークショップなど、さまざまなかたちでお楽しみいただけます。料理・メニュー（左)カフェラテ、（右）プリン・ア・ラ・モードカフェでは、植物で彩られた店 ...

【山形新店】ASSet 蔵 cheese / あせっと（山形市）｜山形の卵と蔵王のクリームチーズを使用したチーズケーキ専門店がオープン

2024年3月13日オープン山形市に2024年に創業したチーズケーキ専門店。山形の卵と蔵王のクリームチーズを使用したチーズケーキを販売しています。料理・メニュー極上クリームに、ほんの少し紹興酒を加えることで生み出す爽やかや味わいが特徴のチーズケーキ。プレーンの他にも、ベルギーホワイトチョコレートや、イタリアブルーチーズ味もあります。今後、ラインナップも増える予定です。左：プレーン、右：イタリアブルーチーズ外観山形市の文翔館の通りに面した、こちらのお店。可愛い、チーズの看板が目印です。店内の ...

【山形新店】肉と蕎麦えんじゅ（山形市）｜お肉屋さんがはじめた、蔵王和牛とお蕎麦のお店がオープン

2024年2月27日オープン山形県にて牛肉の卸売・小売を行う「高橋畜産食肉株式会社」が、山形市蔵王に新たにお蕎麦屋さん「肉と蕎麦えんじゅ」をオープンしました。ブランド牛「蔵王和牛」と、山形県産「でわかおり」を使用した自家製九割蕎麦を堪能できるお店です。お店の名前の「えんじゅ」は、縁起の良い木である「槐」が由来であり、店内の座敷にある落掛（おとしがけ）や床柱にも使用されています。料理・メニューメニュー蔵王和牛盛り合わせせいろ蔵王和牛盛り合わせせいろお店の一押しメニューは、「蔵王和牛盛り合わせ ...

【新店パン】ブーランジェリーフィーユ（長井市）| 扉を開けば幸せの香りが。ハード系がおすすめのパン屋さんがオープン

2024年3月2日オープン山形県長井市にハード系をいち押しとする可愛らしいパン屋さんがオープンしました。こちらのお店は、店主が高校の学園祭でパン作りをしたことをきっかけに、パンに興味を持ち、「いつか地元山形でパン屋さんを開きたい」という想いから創業しました。メニューカンパーニュなどのハード系をおすすめする店主。ナッツの下処理や、ドライフルーツを洋酒につける等の「仕込み」を大切にしているため、ハードな歯ごたえの中に良いアクセントが生まれます。店主は県外のパン屋さんで長年修業を重ね、地元の方々に愛され ...

【山形新店】山形DaZ / 山形ダズ（寒河江市）| 郷土料理を次世代へ、古民家カフェ＆バーがオープン

2024年2月7日オープン寒河江市本町に、大正時代から存在する古民家をリフォームし、山形の郷土料理をコンセプトにしたカフェ＆バーが2024年2月7日にオープンしました。店名の「山形DaZ」は山形の方言である「～だず」から名付けており、「次世代へ山形の美味しい料理を受け継いでいきたい」という想いからこちらのお店を創業しました。料理・メニューランチ納豆汁のパイ包みランチセットは山形郷土食をメインに雑穀米と小鉢、ドリンク、デザートが付いています。山形県産の食材で、昔ながらの製法で作り、それを新たな形に ...

【山形新店】ZAO stand MY（山形市）｜蔵王温泉街にお昼も夜も楽しめるレストラン＆バーがオープン

2024年1月26日オープン山形市蔵王に「飯と菓子とよい酒と」をコンセプトにお昼から夜まで楽しめるレストラン＆バーがオープン。店主が、小さい頃から慣れ親しんだ大好きな蔵王に、飲食店をオープンすることは以前からの夢であり、また、美しい環境と多様な観光客が集まる場所で、地域への貢献と共に独自の価値を提供する絶好の機会であると感じ、お店をオープンしました。お店の名前にある「MY」には、「私の◯◯◯」と空白の部分に自分なりの言葉を当てはめてほしいという想いが込められています。例えば、「私のお気に入り」など、様々 ...

【山形イベント】山形の高校生必見！賞金3万円のワンダリングチャレンジ山形大会を3/2から開催！

概要 2024年3/2(土)~16(日)で、ワンダリングチャレンジ山形大会を開催します！この大会は、山形の街を舞台に3人1組で様々な”ミッション”に挑戦するチーム対抗型ゲーム・イベントです。ミッションを通じて多様な人と関わり、チームで協力しながら、一人ひとりがその体験を学びに変えていくプログラムです。参加者は3人1組のチームを作り、1週間かけてミッションにチャレンジします。オープニングで「ミッション」を受け取り、チームごとに計画を立て、クリアしていってもらいます。ミッション挑戦を終えると、クロージン ...

峰月堂（山形市）｜伝統的な山形のお菓子や山形の季節のスイーツを提供する和洋菓子屋さん

昭和24年に創業した山形市にある和洋菓子店「峰月堂」『季節感をたいせつに　季節に合ったお菓子を』を心がけ、山形ならではの食材や昔ながらの山形のお菓子を季節に合わせて提供しています。商品店内には、和洋菓子さまざまな商品が並んでいます。和菓子ふもち山形で昔から愛されてきた「ふもち」の復刻版や、写真映えするようなトレンドのスイーツまで取り揃えております。 SNSで話題のねこプリン最近では、SNSで話題の「ねこプリン」のプレ販売を2月17日からスタートしました。販売直後にも関わらず、午前中に完売するほ ...

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