ベーカリー・ニーナ（山形市）｜ フランス伝統製法で作る本格パン屋さん

2020年にオープンした人気パン屋さん。小麦の旨みに深みが増す、フランス伝統「オーバーナイト製法」という方法でパンを焼いており、口の中に広がる小麦の風味が癖になります。

朝7時のオープン時には既に行列ができているほど。昼過ぎには完売することも多いため早めの来店がおすすめです。

人気ナンバーワンはクロワッサン。小麦の匂いが香ばしく、幸せな気持ちを感じさせてくれました。