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2022年6月17日オープン 長井市の中道にある、古民家をリノベーションしたパン屋さん「ぐちこぱん」には、定番のパンから季節限定の可愛らしいパンが多く並び、老若男女問わず今でも多くのお客様が足を運びます。 こちらのお店は、自由気ままな店主が、ふとパン作りに目覚め、パン屋さんの勤務を経てからオープンを決心しました。住宅をパン屋さんとして活用したいという想いから、不動産会社のRoomruBe（るーむるべ）との出会いを経て、リノベーションを進めたそうです。そんな店内は、長井市の懐かしさと優しさを感じ、常に焼き立 ...

2023年11月15日オープン 2023年11月15日、山形市緑町に、無添加食パンが人気のパン屋さん「次元ブレッド」がグランドオープンしました。 こちらのお店は、上山市の旅館「静山荘」隣にある小さなパン屋さんの 2号店となります。また、店主がルパン三世の相棒である「次元大介」が大好きなことから「次元ブレッド」という店名が名付けられたそうです。 店内の様子 無添加食パン 小さいお子さまからお年寄りの方まで、安心して食べていただけるようなパン作りを心掛けているそうです。そのため、食パンは無添加であるほか、天然 ...

2023年11月6日オープン 2023年11月6日、山形駅前に自家製ピザや鮮魚のアクアパッツァを振舞う、イタリアン居酒屋「OSTERIA UNO / オステリア ウーノ」がグランドオープンしました。 こちらのお店は、10年以上県外で修業をした店主が「お客様の楽しんでいる姿を見ながら、料理を振舞いたい。」という想いから生まれました。料理はピザや魚介を中心としたイタリアン料理がメインで、それらに合うお酒も多数用意しておりました。 店内の様子 店内の様子 店内の様子 店内は間接照明で照らされたお洒落な空間で、デ ...

2023年11月14日オープン 2023年11月14日、山形市の吉野宿に、蕎麦やおにぎりなどを楽しむことができる隠れ家カフェ「山笑う」がグランドオープンしました。 こちらのお店は、蕎麦好きな店主が「お客様にゆったりとした空間でお蕎麦を食べていただきたい」という想いから生まれました。お食事を楽しんだ後には、デザートやコーヒーでほっと一息をつくことができる、お蕎麦とカフェが融合したお店です。 外観（駐車場：店舗前・店舗正面左側） 店内の様子(1階) 店内の様子(2階) 店内の様子(2階) 店内は和モダンなイン ...

2023年11月4日オープン 米沢市の通町に、夢と希望を詰め込んだパン屋さん「Baguette List / バゲットリスト」が2023年11月4日にグランドオープンします。 パン屋さんを開業することは店主の長年の夢であり、「パンを通してお客様に笑顔をお届けしたい」という想いから生まれました。また店名は、生きている間にやりたいことを書き出すリスト「バケットリスト」の前半部分を「バゲット」に言い換え、常に目標を持ち、進化し続けるパン屋さんになりたいということから名づけられたそうです。 店内の様子 間接照明で ...

2018年9月13日オープン 山形市青柳にあるハンバーガー専門店「country market / カントリー マーケット」は、新鮮な野菜と焼き立ての具材をあわせたヘルシーかつジャンキーなハンバーガーを日々提供しています。 ハンバーガーのお店をオープンすることは、店主の小さい頃からの長年の夢であり、「食事をするだけの場ではなく、様々な交流ができる場所にしたい」という想いから生まれました。 外観 店内の様子 店内の様子 厨房の様子 店内に入ると開放的な空間が広がっています。カントリーチックな雑貨やインテリア ...

2022年4月27日オープン 2022年4月「鈴の宿 登府屋旅館」は館内の一室を改装し、同館が手掛ける入浴ラボ「水曜日の小野川温泉」の1つとして、混浴貸切サウナを新たにオープンしました。県内の多くのサウナ施設は同姓のみの利用となりますが、当施設の貸切サウナはご夫婦、カップルでも利用できるサウナとなっております。また、セルフロウリュが可能な高温サウナ室、氷を投入して自分好みに調節できる水風呂、空を仰ぎながら寝転がれるととのいスペースなど、サウナ好きの「欲しい」が全て揃っている施設となっていました。 サウナ室 ...

2021年12月オープン 2021年12月、山形市大字中桜田に東北初の完全プライベートサウナ「SOLENA / ソレナ」がオープンしました。こちらの店舗は空間で癒しを与え、疲れている方々に極上の時間を提供したいという想いから生まれました。また、完全プライベートサウナとしての営業は全国の中でも当店が先駆者であり、癒しを求めるお客様が今でも多く来店されています。室内には、ととのいイスやシャワールームが完備されているほか、照明も自分好みに設定が可能。また室内に用意されたモニターを利用すれば、映像を海外の街並みに ...

定番のスイーツの1つとして人気が高い「プリン」。最近では、昔ながらの固めのものから、とろけるようなクリーミーなもの、お店独自の色を感じることができる個性的なプリンが続々と登場しています。 この記事では、カフェ、珈琲店など様々な業態のお店で提供する山形のプリンをご紹介します。自分のお気に入りのプリンを是非探してみてください。 山形プリン / 上山市 商品名：山形生プリン 商品価格：880円(税込) 山形県初のプリン専門店が提供する「山形生プリン」。新鮮な状態でプリンを提供することを目指した末に辿り着いた逸品 ...

2022年4月オープン 「自分の子どもにも食べさせられるような安心・安全なパン作り」をコンセプトとし、仲良し家族で営む、微笑ましいパン屋さん「米粉パンのお店 あおいそら」。2022年の4月に山形県東根市にオープンしてから、地元の方々はもちろんのこと、保存料や添加物を一切使用していないことから、安心安全を求めて市外からもたくさんのお客様が来店されています。 こちらのパン屋さんは、調理師専門学校や製菓専門カレッジにて経験を積んだ店主が、当初福島県にて米粉パンを製造していました。しかし、東日本大震災により山形に ...