山形Webメディア編集部

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〔2023年〕山形の新店・開店まとめ

2023年に山形県で新規オープン（開店）したお店をまとめました。情報は随時更新していきます。 ※掲載店舗は今後も随時更新していく予定です。＜12/9開店＞カフェ〔SORAMADO cafe 1387-ISAHANA〕/ 山形市 https://yamagata.website/cafe-23/ 詳しくはこちら＜12/6開店＞そば〔肉そば扇屋〕/ 山形市 https://yamagata.website/soba-2/ 詳しくはこちら＜11/23開店＞フード〔金田屋蒲鉾店〕/ 南陽市 https ...

【新店グルメ】スパイスキッチンDAIDAI/ダイダイ（山形市）｜人生にスパイスを。こだわりの詰まったお店がオープン

2023年8月1日オープン山形市香澄町にスパイス料理を提供する「スパイスキッチンDAIDAI」が2023年8月1日にグランドオープンしました。こちらは、芸術関係の大学を卒業した店主が、「働きながら芸術作家活動をしている人のための場所をつくりたい」という想いからスタートしたお店です。　こだわりの内装に目を惹かれます。店主自ら壁や天井を土壁に仕上げ、椅子はデザインと設計から制作まで行いました。椅子の背もたれの中央にはロゴマークがあったり、背もたれを横から眺めると、「DAIDAI」の頭文字の「D」の形になっ ...

【新店】発酵サウナ（山形市）｜自然を感じるプライベートサウナがオープン

2023年8月5日オープン国産の無垢材のみを使用し、昔ながらの木組みの家をつくる「古民家ライフ株式会社」が、木一本を丸ごと木端まで無駄なく使ってもらいたいという想いから構想した、薪ストーブを使ったサウナ事業を始めました。こちらは、完全予約制のプライベートサウナ。1回2時間で1名～最大6名まで利用することができ、薪ストーブを使用したセルフロウリュウ、屋外の木桶では天然地下水の水風呂を楽しむことができます。開放的な外気浴スペースではリクライニングチェアでゆっくり整うことができます。リクライニングチェアに ...

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