kobata/コバタ（山形市）｜ ヴィーガン対応の体に優しいパン屋さん

山形大学小白川キャンパスの北側にある、「からだに優しい焼き菓子とパン」がコンセプトのお店。
牛乳の代わりに豆乳を使用していたり、バターの代わりに米油を使用していたりと美味しさと安心を常に提供してくれます。

ヴィーガンの方だけでなく一般のパン好きの方にも、優しくて美味しい味と評判が高いです。

素材の素朴な美味しさの上に、有機で育てた具がいいアクセントとなっています。