〔2023年〕山形の新店・開店まとめ

【山形新店カフェ】SORAMADO cafe 1387-ISAHANA｜蔵王鳥兜山頂から、山形と宮城の四季を一望するテラスカフェがオープン

【新店そば】肉そば扇屋（山形市）｜ 山形名物冷たい肉そば専門店がリニューアルオープン

【山形新店グルメ】金田屋蒲鉾店（南陽市）｜ 赤湯温泉街の老舗鮮魚店が手がける無添加「赤湯かまぼこ」のお店がオープン

【新店スイーツ】高擶(たかだま)テラス（天童市）｜ 食と農がつながるバウムクーヘンのお店がオープン

【新店パン】次元ブレッド（山形市）｜天然酵母のしっとり優しいパン屋さんが、待望の2号店をオープン

【新店ランチ】山笑う（山形市）｜落ち着いた空間で心地よいひとときを、話題のSOBAカフェがオープン

【新店グルメ】久世福商店イオンモール天童店（天童市）｜ 山形初出店！全国のこだわりの食品を取り扱う専門店がオープン

【新店居酒屋】OSTERIA UNO / オステリア ウーノ（山形市）｜気軽に楽しく、山形駅前にお洒落なイタリアン居酒屋がオープン

【新店パン】Baguette List / バゲットリスト（米沢市）｜夢と希望を詰め込んだ、話題のベーカリーがオープン

【新店美容室】CAFUNÉ/カフネ（山形市）｜ 大人の女性のためのプライベートサロンがオープン

【新店スイーツ】MEGLI A DOLCE（鶴岡市）｜使用する果物のほとんどが庄内産、 できたてのケーキと焼き菓子のお店がオープン

【新店カフェ】でずぼcafe（鶴岡市）｜ 猫がモチーフのドリンクを提供する保護猫譲渡カフェがあつみ温泉街にオープン

【新店バーガー】テキサスカウボーイ Q1店（山形市）｜ アメリカンなハンバーガーとカラダに優しくナチュラルなデリカテッセンのお店がオープン

【新店コーヒー】coffee BLABO / コーヒー ブラボ（寒河江市）｜ 肩の力を抜いてコーヒーを楽しもう！隠れ家のような自家焙煎珈琲屋がオープン

【新店パン・ケーキ】手づくりパンとケーキのお店 toi toi toi（寒河江市）｜ 願いを込めて作る、和をモチーフとしたお店がオープン

【新店ピザ】HAVE A GOOD SLICE 七日町店（山形市）｜ 山形で人気のピザ屋さんが七日町にテイクアウトのお店をオープン

【新店パン】Bakery junos / ベーカリー ジューノス｜山形発の店舗を持たない、神出鬼没のベーカリーがオープン

【新店パン】BREAD VOLCA / ブレッド ヴォルカ（山形市）｜心温まるパンづくりを目指す、話題のベーカリーがオープン

神室山の麓の雪解けダムで楽しむ、水上アクティビティ「SUP」がスタート | 道楽神室ベース（金山町）

【山形新店】ENIGMA/エニグマ（天童市）｜ 店主自慢の爬虫類、金魚、水草を取り扱うペットショップがオープン

【新店】発酵サウナ（山形市）｜ 自然を感じるプライベートサウナがオープン

【新店カフェ】FERMATA/フェルマータ（山形市）｜ 気軽に立ち寄りひと休み。人気ジェラート店がイタリアンバールをオープン

【新店グルメ】ニコル食堂（山形市）｜ 昔ながらの食習慣でカラダを労るごはんがいただけるお店が移転オープン

【新店グルメ】オクヤマ食堂（村山市）｜ ほっこりしたいならこちら！かまどご飯と真心こめたおかずが楽しめる食堂がオープン

【新店グルメ】スパイスキッチンDAIDAI/ダイダイ（山形市）｜ 人生にスパイスを。こだわりの詰まったお店がオープン

【新店カフェ】CAFE ひととき（川西町）｜ どこか懐かしく、温もりのあるひとときを。小学校のリノベカフェがオープン

【新店】OND/オンド（川西町）｜ 小学校をリノベーションしたコミュニティ施設がオープン

【新店プリン】DAN’s Pudding（山形市）｜ パン屋さん発のスピンオフブランド、山形ミルクプリン専門店がオープン

【新店カフェ】釜と茶 ogawa en cafe/尾川園みゆき通り店（鶴岡市）｜ 日本茶専門喫茶がリニューアルオープン

【新店カフェ】ume. COFFEE STAND /ウメコーヒースタンド（鶴岡市）｜ スペシャリティコーヒー専門スタンドが期間限定でオープン

【新店ランチ】中華屋 蛸井（鶴岡市）｜ ボリューム満点のオム肉チャーハンが人気。行列のできる中華屋さんがオープン

【新店カフェ】Tasty n Peter Coffee / テイスティアンドペーターコーヒー（酒田市）｜ やさしいおいしさに出会うコーヒーショップがギャラリーと暮らしのお店「2号室」内にオープン