2024年2月7日オープン 寒河江市本町に、大正時代から存在する古民家をリフォームし、山形の郷土料理をコンセプトにしたカフェ＆バーが2024年2月7日にオープンしました。店名の「山形DaZ」は山形の方言である「～だず」から名付けており、「次世代へ山形の美味しい料理を受け継いでいきたい」という想いからこちらのお店を創業しました。 料理・メニュー ランチ 納豆汁のパイ包み ランチセットは山形郷土食をメインに雑穀米と小鉢、ドリンク、デザートが付いています。山形県産の食材で、昔ながらの製法で作り、それを新たな形に ...
