2024年2月27日オープン 山形県にて牛肉の卸売・小売を行う「高橋畜産食肉株式会社」が、山形市蔵王に新たにお蕎麦屋さん「肉と蕎麦 えんじゅ」をオープンしました。ブランド牛「蔵王和牛」と、山形県産「でわかおり」を使用した自家製九割蕎麦を堪能できるお店です。お店の名前の「えんじゅ」は、縁起の良い木である「槐」が由来であり、店内の座敷にある落掛（おとしがけ）や床柱にも使用されています。 料理・メニュー メニュー 蔵王和牛盛り合わせせいろ 蔵王和牛盛り合わせせいろ お店の一押しメニューは、「蔵王和牛盛り合わせ ...
