山形県

【新店パン】Bakery junos / ベーカリージューノス｜山形発の店舗を持たない、神出鬼没のベーカリーがオープン

2023年8月19日オープン山形県に店舗を持たない神出鬼没のベーカリー「Bakery junos / ベーカリージューノス」が2023年8月にオープンしました。元々ベーカリーカフェで働いていた店主が、自分のお店を開き、たくさんの方々に自分の作ったパンを食べてほしいという想いから生まれました。こちらのパン屋さんは、パン好きな店主の「気になるパン」や「型に囚われないパン」を主に製造しており、出店の度に新しいパンと出会うことができます。あんぱんのあんこは地元山形で長年愛され続けている、老舗和洋菓子店のあ ...

Tsuki Café 山形駅前店（山形市）｜アレンジコーヒーやスペシャルティコーヒーを楽しむ都市型カフェ

山形駅前にあるアーバンなコーヒーショップ「Tsuki Café 山形駅前店」交差点から店内を見通せる大きな窓と、淡い緑色の壁が特徴的なお店です。オーナーの月岡さんは「10年以上前になりますが、当時スペシャルティコーヒーを提供する“カフェ“が山形にありませんでした。コーヒーが美味しいカフェが山形にもあったらいいなと思い、オープンしました。」と語ります。店内の様子メニューフードメニューでは、コーヒーにあうお菓子をはじめ、プレートスタイルのお食事を提供しています。また、平日限定でモーニング利用が可能で、観 ...

【サウナ】おふろ cafe yusa / 悠湯の郷ゆさ（山形市）｜東北初上陸の温泉テーマパークで最高のととのいを

2022年12月オープン 2022年に「悠湯の郷ゆさ」の館内にオープンした「お風呂 cafe yusa」には、読書やコーヒーでゆっくりとくつろげるロビーのほか、男女兼用で楽しめるサウナが併設されています。こちらは高温のサウナであるため、本格的なサウナーからも愛されていますが、Tシャツやポンチョ型館内着でも入室できるため、初心者でも安心して入ることができます。また、広々とした外気浴スペースでは、ととのいイスが多く用意されており、冷たい水風呂後のととのい時間もストレスなく楽しめます。山形の澄んだ空を眺めながら ...

【期間限定商品】山形県の老舗和菓子店が”ちょっと変わった栗菓子”を9月1日から提供開始 | 乃し梅本舗佐藤屋

2023年9月1日販売開始（期間限定商品）老舗和菓子店「乃し梅本舗佐藤屋」より、秋の味覚、栗を使った期間限定和スイーツ「栗豊年」が登場。2023年9月1日から11月（期日未定）まで、乃し梅本舗佐藤屋各店で販売予定です。秋限定 "渋皮栗と小豆餡の浮島"「栗豊年」白餡と米粉に小麦粉と卵で作る伝統の蒸し生地「浮島」にシナモンをほんのり効かせ、渋皮栗と小豆餡と合わせた和洋折衷の菓子。 *浮島：お茶会などで提供される棹菓子（さおがし）で、蒸し菓子の一種。スポンジだけで食べる、羊羹部分だけで食べる、一緒 ...

【新店コーヒー】coffee BLABO / コーヒーブラボ（寒河江市）｜肩の力を抜いてコーヒーを楽しもう！隠れ家のような自家焙煎珈琲屋がオープン

2023年9月7日オープン 2023年9月、山形県の寒河江市に隠れ家のような自家焙煎珈琲屋がオープンしました。「coffee BLABO」は以前から露店出店しており、密かに注目されていましたが、2023年5月に住宅建築業者のボスコホームの社長との出会いがきっかけで店舗をオープンしました。店舗のお隣には同時期にオープンした「手づくりパンとケーキのお店 toi toi toi」が並んでおり、パンと一緒に購入されるお客さまも多くいらっしゃいます。こちらの珈琲店はシングルのスペシャルティコーヒーに拘らない、「古 ...

【新店パン・ケーキ】手づくりパンとケーキのお店 toi toi toi（寒河江市）｜願いを込めて作る、和をモチーフとしたお店がオープン

2023年9月1日オープン山形県の寒河江市に「手づくりパンとケーキのお店 toi toi toi」が2023年9月にオープンしました。天童市のお菓子屋さん「最上屋菓子舗」で育った店主が、修業を重ね、「たくさんの方々に食べてもらいたい」という強い想いから、念願である自分のお店を立ち上げました。店名である「toi toi toi」とはドイツ語で「いいことがありますように」という意味です。菓子作りの経験を活かしたパンでお客様に「幸せが訪れるように」と願いを込め、日々製造しております。オープンしてから現在まで ...

【新店バーガー】テキサスカウボーイ Q1店（山形市）｜アメリカンなハンバーガーとカラダに優しくナチュラルなデリカテッセンのお店がオープン

2023年9月16日オープン山形市江俣市にあるハンバーガーショップ「TEXAS COWBOY（テキサスカウボーイ）」が、山形市「やまがたクリエイティブシティセンターQ1」に2号店をオープンします。こちらでは、だれでも気軽に、カラダに優しくナチャラルなデリカテッセンと、アメリカンなグルメバーガーを楽しむことができます。店内の様子白を基調としたインテリアで統一された内装は、明るく洗練された雰囲気があり、女性の方にも入店しやすいおしゃれな空間です。 NATURAL BURGER（Q1店限定メニュー）山 ...

ゆのはま100年キッチン（鶴岡市）｜海が見える、地元食材で紡ぐカフェレストラン

湯野浜温泉地域に2022年8月にオープンしたカフェレストラン。ランチからカフェタイム、ディナーまで海を眺めながら、優雅に食事をすることができます。地元野菜や庄内浜産の海鮮などを中心に、こだわりの食材で紡がれるメニュー。波音が聞こえてきそうなロケーションと合わせて、心地良い雰囲気を味わえます。すぐそばに海が望めるロケーション。時間帯によって景色の色が異なるのが魅力的。鮮やかなブルーの飲み物は「ブルートニックフロート」山形県内のジェラート店 “COZAB GELATO“のミルクジェラートが使用 ...

【新店パン】パン屋 Boule / ブール（朝日町）｜もちもち優しい生地で作る、パン屋さんがリニューアルオープン

2023年8月8日リニューアルオープン山形県の西村山郡朝日町で2018年3月にオープンした「パン屋 Boule（ブール）」さんが内装を変え、2023年8月にリニューアルオープンしました。オープンして間もないにも関わらず、リニューアルオープンを楽しみに待っていたお客様が、次々と店内に入られ、毎日売り切れてしまうほどの人気を集めています。こちらのパン屋さんは、「店主の料理に対する情熱」と「自分のお店を持ち、パンを通してたくさんのお客様に幸せになって欲しい」という想いから生まれました。店内の様子つい触れ ...

灯蔵オビハチ（山形市）｜築100年の蔵を改装し、町のシンボルとして息を吹き返した蔵カフェ

山形駅から車で5分の距離にある「灯蔵オビハチ」。こちらのお店は、「山形市内の眠っている蔵、次第に取り壊されて行く蔵を何とかしたい」という想いから発足した「ヤマガタ蔵プロジェクト」の第一号として、 2003年7月に改装を経てリニューアルオープンしました。「ヤマガタ蔵プロジェクト」は、東北芸術工科大学の学生を中心に、教員、市民、そして蔵の所有者が連携して進められた取り組みです。このプロジェクトは、歴史的な蔵を保護・保存することを目指し、地域の文化と歴史を守る重要な役割を果たしました。店内の様子店内の様子 ...

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