日本をはじめとする都市部で、近年非常に人気が高まっている「シェアキッチン」や「チャレンジキッチン」。低コストや低リスクで事業を始めやすいと、飲食業界の新しい形態として注目されています。 本記事では、「シェアキッチン」や「チャレンジキッチン」の違いやそれぞれのメリット、そしてそれらを利用して山形で事業を始めたいという方々のために山形県内のスポットをご紹介します。 はじめに シェアキッチンとチャレンジキッチンが注目される理由 シェアキッチンとチャレンジキッチンは、現在の日本の飲食業界において効率的な営業方法と ...
