山形市桧町にある「肉そば・鳥中華 ざぶん」がプロデュースする、スイーツや県産フルーツの販売を主力とした小さなマルシェ「.day」が山形市嶋北に2024年3月グランドオープン予定です。 「.day」は、訪れる人それぞれの1日に寄り添えるお店を目指し、オリジナルスイーツの提供や県内の様々な事業者さんと連携したマルシェを開催します。また、フードロス問題などの社会問題に目を向け、自然と共に実りのある循環を大切にしています。今後、イベントスペースとしての貸し出しやお料理教室、ワークショップなど、さまざまな用途に応じ ...
