SLOW JAM/スロージャム（山形市）｜ 山形で味わう世界の味覚、多国籍料理を楽しむオシャレカフェ

2018年3月オープン

こちらは、山形市の映画館「フォーラム山形」の建物1Fにあるカフェ・ダイニング。山形の旬の食材を使った、グリーンカレー、トムヤムクンフォーなどの多国籍料理や、大人気のカヌレをはじめとする手作りスイーツを提供しています。

国産鶏もも肉を使用し、特製スープで柔らかく煮込んだSLOWJAMオリジナルカオマンガイ。タイ風蒸し鶏とライス、旬の野菜、自家製調味料を合わせながら、豪快に混ぜてお召し上がりください。(※お野菜は日によって変わります)

SLOWJAM スイーツの中で1番人気の焼き菓子「カヌレ」
カヌレに生クリームの乗った「生カヌレ」、ひんやり濃厚な新食感カヌレは焼きたてカヌレとは違ったしっとり食感。

定番メニューの他にも、季節に合わせた期間限定のメニューや新メニューもおすすめです。

New Sweets「イートンメスパフェ」
「イートンメス」とは、メレンゲとフルーツと生クリームを合わせたイギリスの伝統的なデザート。サクサクメレンゲと自家製いちごソース、いちご果肉、レモン風味の生クリーム、ミルクアイスが入っています。

SLOWJAM夏の風物詩「スノードームかき氷」
特製生クリームでお化粧されたフワフワ天然氷に、自家製いちごシロップ、ゴロゴロいちご果肉をかけて召し上がれ。

期間限定「自家製 梅ソーダ」
山形県産 無農薬の梅を使用したすっきりとした甘さの自家製シロップ。お好みで梅の果肉を潰して飲むとよりフルーティーに。

New Sweets「オレンジブラウニー」
自家製シロップに漬け込んだオレンジとカカオのほろ苦さが絶妙なバランスでマッチした、ずっしり濃厚まるで生チョコを食べているかのような、贅沢ブラウニー。
新メニューや期間限定のメニューについては、お店の公式Instagramをご確認ください。

こだわりの雑貨が並ぶオシャレな店内で、多国籍料理と見た目が華やかなスイーツを楽しんではいかがでしょうか？