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2018年9月13日オープン 山形市青柳にあるハンバーガー専門店「country market / カントリー マーケット」は、新鮮な野菜と焼き立ての具材をあわせたヘルシーかつジャンキーなハンバーガーを日々提供しています。 ハンバーガーのお店をオープンすることは、店主の小さい頃からの長年の夢であり、「食事をするだけの場ではなく、様々な交流ができる場所にしたい」という想いから生まれました。 外観 店内の様子 店内の様子 厨房の様子 店内に入ると開放的な空間が広がっています。カントリーチックな雑貨やインテリア ...

2022年4月27日オープン 2022年4月「鈴の宿 登府屋旅館」は館内の一室を改装し、同館が手掛ける入浴ラボ「水曜日の小野川温泉」の1つとして、混浴貸切サウナを新たにオープンしました。県内の多くのサウナ施設は同姓のみの利用となりますが、当施設の貸切サウナはご夫婦、カップルでも利用できるサウナとなっております。また、セルフロウリュが可能な高温サウナ室、氷を投入して自分好みに調節できる水風呂、空を仰ぎながら寝転がれるととのいスペースなど、サウナ好きの「欲しい」が全て揃っている施設となっていました。 サウナ室 ...

2021年12月オープン 2021年12月、山形市大字中桜田に東北初の完全プライベートサウナ「SOLENA / ソレナ」がオープンしました。こちらの店舗は空間で癒しを与え、疲れている方々に極上の時間を提供したいという想いから生まれました。また、完全プライベートサウナとしての営業は全国の中でも当店が先駆者であり、癒しを求めるお客様が今でも多く来店されています。室内には、ととのいイスやシャワールームが完備されているほか、照明も自分好みに設定が可能。また室内に用意されたモニターを利用すれば、映像を海外の街並みに ...

定番のスイーツの1つとして人気が高い「プリン」。最近では、昔ながらの固めのものから、とろけるようなクリーミーなもの、お店独自の色を感じることができる個性的なプリンが続々と登場しています。 この記事では、カフェ、珈琲店など様々な業態のお店で提供する山形のプリンをご紹介します。自分のお気に入りのプリンを是非探してみてください。 山形プリン / 上山市 商品名：山形生プリン 商品価格：880円(税込) 山形県初のプリン専門店が提供する「山形生プリン」。新鮮な状態でプリンを提供することを目指した末に辿り着いた逸品 ...

2022年4月オープン 「自分の子どもにも食べさせられるような安心・安全なパン作り」をコンセプトとし、仲良し家族で営む、微笑ましいパン屋さん「米粉パンのお店 あおいそら」。2022年の4月に山形県東根市にオープンしてから、地元の方々はもちろんのこと、保存料や添加物を一切使用していないことから、安心安全を求めて市外からもたくさんのお客様が来店されています。 こちらのパン屋さんは、調理師専門学校や製菓専門カレッジにて経験を積んだ店主が、当初福島県にて米粉パンを製造していました。しかし、東日本大震災により山形に ...

2023年8月19日オープン 山形県に店舗を持たない神出鬼没のベーカリー「Bakery junos / ベーカリー ジューノス」が2023年8月にオープンしました。元々ベーカリーカフェで働いていた店主が、自分のお店を開き、たくさんの方々に自分の作ったパンを食べてほしいという想いから生まれました。 こちらのパン屋さんは、パン好きな店主の「気になるパン」や「型に囚われないパン」を主に製造しており、出店の度に新しいパンと出会うことができます。 あんぱんのあんこは地元山形で長年愛され続けている、老舗和洋菓子店のあ ...

2022年12月オープン 2022年に「悠湯の郷ゆさ」の館内にオープンした「お風呂 cafe yusa」には、読書やコーヒーでゆっくりとくつろげるロビーのほか、男女兼用で楽しめるサウナが併設されています。こちらは高温のサウナであるため、本格的なサウナーからも愛されていますが、Tシャツやポンチョ型館内着でも入室できるため、初心者でも安心して入ることができます。また、広々とした外気浴スペースでは、ととのいイスが多く用意されており、冷たい水風呂後のととのい時間もストレスなく楽しめます。山形の澄んだ空を眺めながら ...

2023年9月7日オープン 2023年9月、山形県の寒河江市に隠れ家のような自家焙煎珈琲屋がオープンしました。「coffee BLABO」は以前から露店出店しており、密かに注目されていましたが、2023年5月に住宅建築業者のボスコホームの社長との出会いがきっかけで店舗をオープンしました。店舗のお隣には同時期にオープンした「手づくりパンとケーキのお店 toi toi toi」が並んでおり、パンと一緒に購入されるお客さまも多くいらっしゃいます。 こちらの珈琲店はシングルのスペシャルティコーヒーに拘らない、「古 ...

2023年9月1日オープン 山形県の寒河江市に「手づくりパンとケーキのお店 toi toi toi」が2023年9月にオープンしました。天童市のお菓子屋さん「最上屋菓子舗」で育った店主が、修業を重ね、「たくさんの方々に食べてもらいたい」という強い想いから、念願である自分のお店を立ち上げました。 店名である「toi toi toi」とはドイツ語で「いいことがありますように」という意味です。菓子作りの経験を活かしたパンでお客様に「幸せが訪れるように」と願いを込め、日々製造しております。オープンしてから現在まで ...

2023年8月8日リニューアルオープン 山形県の西村山郡朝日町で2018年3月にオープンした「パン屋 Boule（ブール）」さんが内装を変え、2023年8月にリニューアルオープンしました。オープンして間もないにも関わらず、リニューアルオープンを楽しみに待っていたお客様が、次々と店内に入られ、毎日売り切れてしまうほどの人気を集めています。 こちらのパン屋さんは、「店主の料理に対する情熱」と「自分のお店を持ち、パンを通してたくさんのお客様に幸せになって欲しい」という想いから生まれました。 店内の様子 つい触れ ...