山形カフェ

2024年5月5日オープン 上山市のかみのやま温泉街に、珈琲と日本酒のお店「notorious stand（ノトーリアススタンド）」がオープンしました。オーナーは、「上山の活気を取り戻そうとする街の動きに協力し、若い世代で街を盛り上げたい」という強い想いからお店を始めました。 お店は新湯通り沿いにあり、地元の人々や観光客に新しい憩いの場を提供しています。 料理・メニュー メニュー（2024.8.11時点） メニュー（2024.8.11時点） 珈琲や日本酒の他にも、夏季限定のシェイクや、食事としてその日のお ...

2024年7月20日オープン 山形市七日町とんがりビル1階に新しいフレンチビストロ「ナナカマド」がオープンします。自然の緑とナチュラルな雰囲気を大切にしたニュースポット。こちらお店は毎週木・金・土曜日の夜に限定営業し、お酒と一緒に気軽にフレンチ料理やスイーツを楽しむことができます。 料理・メニュー 前菜盛り合わせ2人前～ / 本日の赤ワイン ナナカマドの料理は、季節の素材を生かした多彩なメニューが魅力です。前菜盛り合わせは2人前から注文でき、ミニキッシュ、ビンチョス、パテ・ラぺなどが入っており、日によって ...

2024年6月3日オープン 新庄市万場町に、おやさいcafeAOMUSHIのグループ店として新たに「クレープ喫茶 のくらし」がオープンしました。こちらは、抹茶生地をベースにした大人な和風クレープとコーヒーのお店です。地元の佐藤製餡所の粒あんを使用した餡子入りクレープも提供しており、テイクアウトも可能です。 料理・メニュー 「クレープ喫茶 のくらし」のメニューは、和の風味を楽しめるラインナップが揃っています。中でも人気No.1のメニューは「抹茶あずき苺」です。こちらは、新庄市の佐藤製餡所の粒あん、クリーム、 ...

2024年4月27日プレオープン2024年5月11日グランドオープン 南陽市のコミュニティ施設「つるのこ」内に、おにぎり専門店「オニギリ ヤマサイ」がオープンします。 店名の「ヤマサイ」は、「山形の色々な魅力・美味しいモノを器に込めて提供したい」という想いから名付けられました。「サイ」は、「口（くち）」の語源を表し、「神聖なモノを入れる器」を意味していることから、おにぎりを器に見立て、地域の美味しいモノや魅力を包み込み、発信していきたいという想いが込められています。 商品・メニュー メニュー（2024.4 ...

2024年4月20日オープン 山形市桜田に新しいスイーツショップ「La pâtisserie KANAZAWA」がオープンしました。こちらは山形出身の若きパティシエである金澤さんの長年の夢が形となったお店です。20歳でパティシエとしてのキャリアをスタートした彼は、「地元山形で技術を生かし、訪れるお客様に喜んでいただけるスイーツを提供したい」という想いから新たに始めました。 料理・メニュー 看板商品はスフレロール。見た目も美しく、口どけの良さが特徴です。 冷蔵ショーケース お一人様用サイズのスフレロールもあ ...

2024年4月5日オープン 鶴岡市庄内物産館内にオープンした東根市の果物屋さんの贅沢フルーツスイーツのお店。「果物のロスを少しでも少なくしたい」という想いから、冷凍フルーツを作る取り組みを始めました。 こちらのお店では、果物屋さんならではの美味しい山形県産や国産の果物を使用したパフェやスムージーを味わうことができます。 料理・メニュー メニュー フルフルパフェ 左：フルフルスペシャル、右：フルフルパフェ 庄内メロン味 瞬間冷凍したフレッシュなフルーツを削った贅沢な氷果削り。素材の味を丸ごと味わうことができ ...

2024年3月31日オープン 山形県天童市に位置するプランツ・ギャザリングの販売などを行う「ヤマソウグリーンラボ」が、植物販売とカフェの融合店舗「plants and cafe LiGO（リゴ）」を2024年3月31日にリニューアルオープンします。 こちらのお店では、従来の植物販売だけでなく、可愛いスイーツやコーヒーを楽しめるカフェや、不定期で開催されるワークショップなど、さまざまなかたちでお楽しみいただけます。 料理・メニュー （左)カフェラテ、（右）プリン・ア・ラ・モード カフェでは、植物で彩られた店 ...

2023年9月22日～29日 プレオープン2023年9月30日 グランドオープン 鶴岡市のあつみ温泉街に保護猫譲渡型のカフェ「でずぼCafe」が2023年9月30日にグランドオープンします。 こちらは、動物好きの店主が「地域活性化や地域の環境を改善したい」という想いから始めたお店です。 店主はあつみ温泉街にある、薔薇の形のアイスで有名なローズガーデンカフェも運営しており、ローズガーデンカフェを始める以前から保護猫カフェを創る事を目標にし、自身で保護団体を立ち上げ保護猫活動をしていました。 外観 店内の様子 ...

山形県は全国でも有数のシャインマスカットの産地です。毎年8月から11月の時期にかけて、山形のカフェ、レストラン、菓子店などでシャインマスカットを贅沢に使用したスイーツが楽しめます。 この記事では、山形のシャインマスカットスイーツの名店をご紹介します。山形を訪れた際にはぜひ立ち寄ってみてください。 シャインマスカットパフェ〔Cafe Anju〕/ 山辺町 商品名：シャインマスカットパフェ 商品価格：1,300円 提供終了時期：2023年9月末頃 山形市の農家さんのシャインマスカットを贅沢に使用したパフェ。ボ ...

山形駅前にあるアーバンなコーヒーショップ「Tsuki Café 山形駅前店」交差点から店内を見通せる大きな窓と、淡い緑色の壁が特徴的なお店です。オーナーの月岡さんは「10年以上前になりますが、当時スペシャルティコーヒーを提供する“カフェ“が山形にありませんでした。コーヒーが美味しいカフェが山形にもあったらいいなと思い、オープンしました。」と語ります。 店内の様子 メニュー フードメニューでは、コーヒーにあうお菓子をはじめ、プレートスタイルのお食事を提供しています。また、平日限定でモーニング利用が可能で、観 ...